ほいりげ が買えました。この季節のお楽しみ。

　今日は障子の張替と、荷物を入れすぎて重量によるダメージが出始めていた木製物置の補強を行いました。疲れた～。そんな一仕事が終わった後に頂きました。ほいりげ白。やっぱり、ンマイ！シュワシュワ～爽やか～。最高です。

ディルとスープセロリの収穫

　今日はディルとスープセロリを収穫。洗って干してドライハーブにします。以前にドライにしたスープセロリは即席スープ作りに大活躍しています。胡麻油でニンニクを炒め、ガラスープベースでもコンソメベースでも、スープを作り、そこにドライスープセロリをパラパラと入れれば実にコクのある美味しいスープが出来ます。

ほいりげ

　私は酒が大好きなのですが、毎年楽しみにしているのがトラヤワイナリーの『ほいりげ』というワイン。ワインのどぶろく。初めて一口飲んだ時は、『なんだこれ、いい味だけどジュースみたいだな・・・。』という一口目でしたが、その直後に襲い来る爽やかな味。…？なんだこの後味のよさは・・・と、二口、三口と飲むうちにすっかりこのお酒の澄み通った爽やかな味と香りの虜になりました。ほいりげ、是非一度お試しあれ。