剪定したハーブの利用。ローズマリーやタイムなど。

　春が待ち遠しく、早く種蒔きがしたい今日この頃。根元の幹を太くしグッと立たせたいローズマリーの横枝やタイムなどを少し刈りました。それと太目の葉が育ったスープセロリを収穫。しばらく放っておいたら一部のセロリに花がきてました。こんな時期に咲くんですね！
　剪定したハーブ類は捨てずに利用します。主には干しておいてドライハーブにしますが、ローズマリーなどは生のままハーブティーとして飲んでも美味しいので重宝ですね。