今日は夕方まで雨、風も強かったですね。

　スイート・マジョラム
　今日はスイート・マジョラムを収穫しました。これからドライにして、ハーブソルトなどで使うようにしていきます。ソーセージとの愛称が抜群のハーブとのことで、ドイツなどではソーセージ作りに欠かせないハーブだそうです。オレガノの仲間で木ですね。丈夫なハーブです。

　もう、暖かくなってきたから良いだろうと、冬の寒さから守る為にそのままにしておいたブライダルベールの枯葉を取り去りました。枯葉のベールの下にはすっかり新しい芽が出ていました。毎年こうしてあっという間にこんもりとなってくれます。強くて手のかからない子です。