スイートマルベリー（桑）の実が大きくなってきています。今年も枝じゅうビッシリと実がついていて収穫が楽しみです。
このマルベリー、有機肥料は与えていますが採れる実の量があまりに膨大なので、明らかに与えている物質よりも採っている物の量が多い気がするのですが毎年変わらず大きな実を付けてくれています。どこからそんなに栄養を取っているのか全く不思議です。
収穫した実は凍らせてスムージーやシェイク、シャーベットなどにすると非常にフレッシュで贅沢な味わいの上、色も綺麗な紫ですので見た目も美しいです。成長が早くグングン大きくなるので、将来にわたっても収穫できるように上向き枝を剪定し、取り易い高さの枝を残しながら横に横に伸ばしていくと良いのではないかと考えて樹形を作っています。10年後にはどんな形になっているやら。。。
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