blog 今日も庭にでてます

スイートマジョラム

　オレガノの仲間です。ソーセージのハーブとして有名なハーブとのことですが、その爽やかで鮮烈な香りは私のハーブソルトのアクセントになってます。
　冬場は鮮やかな緑が少ないですが、マジョラムは今日も元気です。

サボリー・ウインター

　こちらは豆料理にバッチリなハーブだそう。少し辛味のあるスパイシーなハーブです。冬場は紫色がかった色に変化します。寒い中頑張っているのでパチリ。

フェンネルです。フェンネルも新しい芽が出て来ています。フワフワして繊細で綺麗です。

 

イベリスです。二期目に入りました。花芽がきているのに今日気が付きました。

 

　冬になるとやってくるジョウビタキのメス。警戒心が強くて、今日やっと撮らせてくれました。