スイートマルベリーシャーベット♬

　この前収穫して凍らせておいたスイートマルベリー（クワの品種の一つ）。娘のリクエストで、この実で美味しいシャーベットを作りました。

　①メレンゲを作ります。

　②凍ったクワ実と砂糖、ハチミツ、牛乳、アーモンドスライスをミキサーにかけます。

　③クリームチーズ、ヨーグルトを加えながらミキサーを回します。

　④メレンゲを加えて再びミキサーにかけます。

⑤　④をタッパーなどに移して冷凍庫へ。※盛り付け容器も冷凍庫へ。
　⑥冷えた容器に盛り付け、ミントの葉を乗せたら出来上がり。